SOPA FRÍA DE DON MYLTON

sopa-fria

SOPA FRÍA DE DON MYLTON

En estos días que todavía nos queda calor, una preparación que siempre mueve a las masas en las cenas de Mylpan es la sopa fría. Una muy rica entrada que con el sabor del Jamón Ahumado de Mylpan queda de lujo.

 

Primero, los ingredientes:

100 gr de fideos canutos

1 lata de choclos chica

2 cucharadas de mayonesa

2 cucharadas media de crema

2 cucharadas de  pimiento 

1/2 apio

5 rebanadas Jamón Ahumado Mylpan

Sal y pimienta a gusto

 

Lo primero que haremos es, obviamente, cocer nuestros fideos, prepararlos como siempre acostumbramos hacerlos. Recuerde utilizar los aliños más básicos para estos, solo aceite y sal. Terminada su preparación dejamos reposar y enfriar los fideos mientras hacemos el resto de la preparación.

 

En la licuadora ponemos la mayonesa, crema y el pimentón. Mezclamos hasta tener una salsa de textura similar a la mayonesa. Luego picamos finamente el apio y nuestro jamón en cubitos. Finalmente pasamos los fideos a un pocillo para hacer la mezcla final. 

 

Vertimos el jamón con con el apio y los choclos de la lata (ya escurridos). Y finalmente agregamos nuestra salsa y mezclamos. Con toda la mezcla lista dejamos enfriar y lo servimos a la mesa.

Agregar un comentario

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *

¿Tienes consultas?