Se nos viene encima la navidad. La época más dulce del año, por esto creo que es necesario compartir una receta sencillísima, pero que asegurará la sonrisa de todos los niños desde los 0 a 99 años.
Estas son las ricas Galletas de Manteca de Doña Nana
Primero, los ingredientes que necesitaremos:
- 250 gr. de harina
- 80 gr. de azúcar
- Una pizca de sal
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 75 gr. de Manteca Premium Base Cerdo Mylpan (a temperatura ambiente)
Lo primero que haremos es poner en un bol la harina, el azúcar y la sal, para mezclarla bien y luego añadir los huevos brevemente batidos más la Manteca Premium Base Cerdo Mylpan.
En este mismo punto, si quiere, le puede agregar una ralladura de limón o anís para que agarre una esencia bien rica.
Mezclamos bien todos nuestros ingredientes hasta que tengamos una masa bien homogénea con la cual haremos una bola para extenderla con un rodillo sobre una base bien hacinada.
Con un cortapasta le daremos la forma que queramos a las galletas, aquí es donde se puede divertir haciendo las formas más locas que se le ocurra o, manteniendo el espíritu navideño, estrellas y arbolitos.
Luego vamos poniendo nuestras masitas cortadas en una bandeja, bien engrasada para que no se nos peguen las galletas. Calentamos el horno a unos 180º y ponemos por unos 15 a 20 minutos hasta que queden bien doradas. Recuerde siempre ponerle ojo para que no se nos doren más de lo que queremos.