$32.877
Las amasanderías de Chile cuentan con esta manteca para poder obtener excelentes resultados en sus productos panificados con un sabor único
y nuestro equipo de ventas te contactará para atender tu solicitud.
Mezcla de mantecas o grasas animales(cerdo y vacuno), agua(20% ),sal, sorbato de potasio, ácido cítrico, benzoato de sodio, poliricinoleato de poliglicerol E 476, aceite de canola hidrogenado, aceite de maravilla, bixina y antioxidantes (BHT y BHA).
| Información Nutricional | ||
| Porción: 5g Porciones por envase: 200 Aprox. |
||
| 100 g | 1 porción | |
| Energía (kcal) | 700 | 35.0 |
| Proteinas (g) | 0.0 | 0.0 |
| Grasa Total (g) | 77.4 | 3.9 |
| Grasa Saturada (g) | 35.2 | 1.8 |
| Grasa Monoinsaturada (g) | 32.7 | 1.6 |
| Grasa Poliinsaturada (g) | 9.5 | 0.5 |
| Grasos Trans (g) | 2.2 | 0.1 |
| Colesterol (mg) | 85.0 | 4.3 |
| H. de Carbono disp. (g) | 0.7 | 0.0 |
| Azúcar Total | 0.0 | 0.0 |
| Sodio (mg) | 697.1 | 34.9 |
Bloques de 1 kg y 20 kg
Mantecas o grasas comestibles de origen animal, son las extraídas de los tejidos adiposos de porcinos, ovinos, bovinos y aves, de consistencia sólida o semisólida
| APARIENCIA | CONSISTENTE |
| COLOR | CREMA |
| OLOR | CARACTERISTICO |
| SABOR | CARACTERISTICO |
| TEXTURA | SUAVE |
| Análisis | Especificaciones | Unidad | ||||
| Mínimo | Máximo | |||||
| Ácidez libre | 0.8 | % ácido oleico | ||||
| E. coli | 2.5 | 10 | Meq 02/KG | |||
No Contiene
No Contiene GMO
No contienen sustancias radioactivas.
Para productos de panadería y repostería
Polipropileno bio-orientado
Duración 180 días a partir de fecha de elaboración, mantener en lugar fresco (15 oC) y alejado de olores.
Transporte autorizado sanitariamente.
Elaborado por Refinería Viacava Spa. Av. Fresia 1685. La Pintana, Santiago. Fono 56 2 26110470. Resolución Sanitaria No003890 del 06/02/04. Autorizada por SEREMI DE SALUD RM
Prefiere alimentos con menos sellos de advertencia
Prefiere alimentos con menos sellos de advertencia
