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SKU: 1004. Categoría: .

Grasa Vacuno Mypan
Caja 20 unidades de 1 Kg.

Normal $17.642

Internet $16.760


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DESCRIPCIÓN

INGREDIENTES

Mezcla de mantecas o grasas animales(vacuno y cerdo), agua(15% ), sorbato de potasio, a?cido ci?trico, benzoato de sodio, poliricinoleato de poliglicerol E476 , aceite de canola hidrogenado y antioxidantes(BHT y BHA).

ETIQUETADO NUTRICIONAL

Información Nutricional
Porción: 5g (25g)
Porciones por envase: 200 Aprox.
100 g 1 porción
Energía (kcal) 759 37.9
Proteinas (g) 0.0 0.0
Grasa Total (g) 83.8 4.2
Grasa Saturada (g) 35.3 1.8
Grasa Monoinsaturada (g) 36.4 1.8
Grasa Poliinsaturada (g) 12.1 0.6
Grasos Trans (g) 1.7 0.1
Colesterol (mg) 88.5 4.4
H. de Carbono disp. (g) 1.1 0.1
Azúcar Total 0.0 0.0
Sodio (mg) 3.0 0.1

DESCRIPCION DE PRODUCTO

Mantecas o grasas comestibles de origen animal, son las extrai?das de los tejidos adiposos de porcinos, ovinos, bovinos y aves, de consistencia so?lida o semiso?lida

PARAMETROS ORGANOLEPTICOS

APARIENCIA CONSISTENTE
COLOR CREMA
OLOR CARACTERISTICO
SABOR CARACTERISTICO
TEXTURA SUAVE

PARAMETROS MICROBIOLOGICAS

No Aplica

FORMATO

Boques de 1 kg y 20 kg

Content

PARAMETROS FISICOQUIMICOS

 Análisis Especificaciones Unidad
Mínimo Máximo
Acidez libre 0.8 % ácido oleico
E. coli 6 3 Meq 02/KG

ALERGENOS

No Contiene

GMO

No Contiene GMO

IRRADIACION

No contienen sustancias radioactivas.

USO PREVISTO

Para productos de panaderi?a y reposteri?a

EMPAQUE

Polipropileno bio-orientado

DURACIÓN

Duracio?n 180 di?as a partir de fecha de elaboracio?n, mantener en lugar fresco (15 oC) y alejado de olores.

TRANSPORTE

Transporte autorizado sanitariamente.

RESOLUCION SANITARIA

Elaborado por Refineri?a Viacava Spa. Av. Fresia 1685. La Pintana, Santiago. Fono 56 2 26110470. Resolucio?n Sanitaria No003890 del 06/02/04. Autorizada por SEREMI DE SALUD RM

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