INGREDIENTES
Mezcla de mantecas o grasas animales(cerdo y vacuno), agua(15% ), sorbato de potasio, ácido cítrico, benzoato de sodio, poliricinoleato de poliglicerol E476 , aceite de canola hidrogenado y antioxidantes(BHT y BHA).
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Mezcla de mantecas o grasas animales(cerdo y vacuno), agua(15% ), sorbato de potasio, ácido cítrico, benzoato de sodio, poliricinoleato de poliglicerol E476 , aceite de canola hidrogenado y antioxidantes(BHT y BHA).
Información Nutricional | ||
Porción: 5g Porciones por envase: 200 Aprox. |
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100 g | 1 porción | |
Energía (kcal) | 761 | 38.0 |
Proteinas (g) | 0.0 | 0.0 |
Grasa Total (g) | 84.2 | 4.2 |
Grasa Saturada (g) | 38.3 | 1.9 |
Grasa Monoinsaturada (g) | 35.6 | 1.8 |
Grasa Poliinsaturada (g) | 10.3 | 0.5 |
Grasos Trans (g) | 2.4 | 0.1 |
Colesterol (mg) | 92.4 | 4.6 |
H. de Carbono disp. (g) | 0.7 | 0.0 |
Azúcar Total | 0.0 | 0.0 |
Sodio (mg) | 2.9 | 0.1 |
Bloques de 1 kg y 20 kg
Mantecas o grasas comestibles de origen animal, son las extraídas de los tejidos adiposos de porcinos, ovinos, bovinos y aves, de consistencia sólida o semisólida
APARIENCIA | CONSISTENTE |
COLOR | CREMA |
OLOR | CARACTERISTICO |
SABOR | CARACTERISTICO |
TEXTURA | SUAVE |
No Aplica
Análisis | Especificaciones | Unidad | ||||
Mínimo | Máximo | |||||
Ácidez libre | 0.8 | % ácido oleico | ||||
E. coli | 2.5 | 10 | Meq 02/KG |
No Contiene
No Contiene GMO
No contienen sustancias radioactivas.
Para productos de panadería y repostería
Polipropileno bio-orientado
Duración 180 días a partir de fecha de elaboración, mantener en lugar fresco (15 oC) y alejado de olores.
Transporte autorizado sanitariamente.
Elaborado por Refinería Viacava Spa. Av. Fresia 1685. La Pintana, Santiago. Fono 56 2 26110470. Resolución Sanitaria No003890 del 06/02/04. Autorizada por SEREMI DE SALUD RM
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