Normal $1.803
Internet $1.623 $1.461
Más IVA por caja de 6 kg.
Carne de cerdo, sal, lactato de potasio y diacetato de sodio, polifosfato de sodio y potasio, eritorbato de sodio, nitrito de
sodio, nitrito de potasio, carbonato de sodio, pimienta, colágeno y nuez moscada.
Información Nutricional | ||
Porción: 18 g Porciones por envase: 17 Aprox. |
||
100 g | 1 porción | |
Energía (kcal) | 235 | 42.4 |
Proteinas (g) | 16 | 3.0 |
Grasa Total (g) | 18 | 3.2 |
Grasa Saturada (g) | 6.8 | 1.2 |
Grasa Monoinsaturada (g) | 8.2 | 1.5 |
Grasa Poliinsaturada (g) | 2.0 | 0.4 |
Grasos Trans (g) | 0.0 | 0.0 |
Colesterol (mg) | 46 | 8.3 |
H. de Carbono disp. (g) | 1.5 | 0.3 |
Azúcar Total | 0.15 | 0.0 |
Sodio (mg) | 820 | 147.5 |
Cecinas cocidas son aquellos productos que, cualquiera sea su forma de elaboración, son sometidos a un tratamiento
térmico, en que la temperatura medida en el centro del producto, no sea inferior a 68oC. RSA art. 299 dto. N°977/96 y
posteriormente congelado.
APARIENCIA | CONSISTENTE |
COLOR | CREMA |
OLOR | CARACTERISTICO |
SABOR | CARACTERISTICO |
TEXTURA | SUAVE |
Plan de muestreo | Límite por gramo | |||||
Parámetro | Categoría | Clases | n | c | m | M |
Rcto. Aerobios Mesóf. | 3 | 3 | 5 | 1 | 5×104 | 5×105 |
E. coli | 6 | 3 | 5 | 1 | 10 | 102 |
S. aureus | 6 | 3 | 5 | 1 | 10 | 102 |
C. perfringens | 6 | 3 | 5 | 1 | 50 | 102 |
Salmonella en 25 g | 10 | 2 | 5 | 0 | 0 | —- |
Listeria monocytogenes | 10 | 2 | 5 | 0 | 0 | —- |
Formato 300 g, envasado al vacío.
125 (mg/kg) máximo Nitrito de Sodio Residual
Contiene soya, puede contener mostaza, huevo, apio, gluten, sulfito y leche.
Contiene GMO
No contienen sustancias radioactivas.
Producto cocido no listo para consumo inmediato, destinado a empresas procesadoras de alimentos, destinado a
población general, excepto lactantes. Consumir posterior a tratamiento térmico 72oC.
Este producto contiene Soya, lo que puede generar riesgo a las personas vulnerables a este alérgeno intolerante a la
lactosa, celiaco e hipertenso.
Envase primerio empaque de PET, EVOH y PE
30 dias a partir de la fecha de elaboración, manteniendo el envase cerrado y refrigerado entre 0-5°C.
Transporte refrigerado a temperatura de refrigerado entre 0°C y 5°C
Elaborado por Cecinas Viacava Ltda. Av. Fresia 1685. La Pintana, Santiago. Fono 56 2 26110470. Resolución Sanitaria Nº021381 del 13/05/2009 Autorizada por SEREMI DE SALUD RM
Escribenos a nuestro departamento de ventas para asesorarte en la compra de tus productos Mylpan y te pondremos en contacto con un vendedor de tu region