Doña Adela

Como por cosa del destino empezó la historia de Doña Adela. Junto con su esposo, elaborador de máquinas panaderas, decidieron hacer una muestra de su último producto haciendo unos panes para las personas que estaban interesadas en comprar la máquina. Tanto fue el revuelo y la atención que consiguió que pronto la gente empezara a preguntarle para cuando estaría listo el pan. Así empezó la historia de “Las Masitas”, el almacén favorito de la tercera edad situada en San Ignacio 1162.

Doña Adela sabe que la mejor forma de tener a la clientela feliz es dándole lo que ellos piden. “El hecho de ir enganchando clientela con más productos es porque la gente así lo ha exigido. Por ejemplo un tiempo dejé de traer verduras y comenzaron a pedirme que por favor trajera, a veces no pueden ir a la feria porque se les hace lejos.”

Pero no es su único truco, ya que Doña Adela Figueroa sabe que su ubicación también es un plus para la gente. Facilitarles el día acercándole las compras siempre le es agradecido por la tercera edad. "Con este local se les abrió la posibilidad de no tener que ir a los supermercados del centro porque aquí está todo a la mano”.

Pero lo que nunca puede falta en “Las Masitas” son sus ricos pasteles y panes, los favoritos tanto de los mayores y los menores. Mientras que el almacén se sitúa en un barrio residencial, los estudiantes universitarios también son los regalos de Doña Adela. “La mayoría de nuestros clientes son gente de la tercera edad, por eso tenemos harta panadería y pastelería. Además los estudiantes son mis regalones y acá sabemos como entregarles un buen surtido de productos que les interesa consumir a ellos”.

La producción en casa siempre es lo mejor y Doña Adela lo sabe, en su local se produce de todo, tiene un maestro panadero y un maestro pastelero que son muy buenos en su oficio y eso marca la diferencia entre los almacenes del sector. " La gente sabe los días precisos que sale el pan que más le gusta.”

Si anda por el sector, dese una vuelta por “Las Masitas” y cómase un rico cocaví. No se arrepentirá.

Calle San Ignacio de Loyola 1162, Santiago.

Don Eduardo

Por más de 34 años Don Eduardo, "el caserito" como lo llaman su clientela, ha estado entregando la mejor atención en su almacén. Localizado en Calle Victoria y Lord Cochrane, “Minimarket Johanna” se ha convertido a lo largo de los años en el centro de compras “rápidas” favoritas del sector.

Habiendo trabajado toda su vida como comerciante, pero recién con su “Minimarket Johanna” lanzándose a tener su primer local propio, la experiencia de "Don Edu" es amplia en lo que se refiere a almacenes. “Uno ya empieza a saber lo que quiere la gente, las conoce y ya sabe que van a pedir. Se genera esa confianza.”

A pesar de haber empezado humildemente y con poco espacio, Don Eduardo logró en poco tiempo convertir su minimarket en un sitio apto para todo el cariño que tiene para sus clientes. “Acá llevo 34 años, pero la primera ampliación la hicimos a los 4 años. Eso marca el cariño de la gente, sin ellos no habríamos podido hacerlo.”

“Le damos confianza al cliente” nos dice Don Eduardo cuando le preguntamos cuál es su secreto para mantener al público. “No es sólo el surtido de lo que vendemos lo que atrae a la gente, es la buena atención, la higiene. A la gente le gusta ver las cosas limpias, las máquinas, los mostradores. Todo eso suma.”

Si anda por el sector, dese una vuelta por el “Minimarket Johanna” y vitriné los productos que Don Eduardo tiene para usted.

Lord Cochrane 1396, Santiago.

Maxi y Emily

Son las 6:30 de la mañana. El sol empieza a salir en Santiago. Pero Don Maxi y Doña Emi, como le llaman sus clientes, ya están con sus puertas abiertas para recibir a todos los trabajadores hambrientos que quieren un buen desayuno.

"Maxi y Emily”, situado en Arauco 640 lleva ya 15 años entregando los mejores sándwich de la mañana. “Somos la primera picada a la que pasan en el día, así que somos los encargados de cambiarles la cara de recién despertado por la de activado” comenta Don Maxi, quien todas las mañanas se encarga de armar los más ricos sándwich de jamón para su clientela.

“Ya es un hábito despertarse tan temprano, los vecinos nos conocen como la picada cuando les ataca la flojera en la mañana”. Doña Emi, como le dicen con cariño los trabajadores que pasan por su almacén, se encarga de atender a la clientela, entregándoles una atención de primera, siempre con una sonrisa. “Eso es lo importante a esa hora de la mañana, la sonrisa cambia a la gente.”

A pesar de haber pasado momentos difíciles durante el comienzo de la década, “Maxi y Emily” ha sabido mantenerse como un local reconocido por sus clientes matutinos. Si se pasea por el barrio temprano no pierda la oportunidad de probar los mejores sándwich del sector, claro todo antes de las 13:00 hrs.

Arauco 640, Santiago.

Doña Andrea

Doña Andrea lleva más de 8 años situada en la calle Fabrica 1802, entregándole a sus clientes, entre todos sus productos, las mejores frutas y verduras de la zona. Impulsada por llevar su negocio al siguiente nivel, la oportunidad de arrendar el local en el sector le salió mientras vendía paltas en la calle. Como buena negociante logró adquirir la locación y abrió “Frutas y Verduras” su almacén que ya es el favorito de los vecinos del sector. “Lo mejor es en esta fecha, llega hartas frutas y la gente viene a comprar en grandes cantidades. Invierno es más malo, la gente no sale mucho de la casa y las frutas y verduras que salen son más aburridas”. La Caserita, como la llaman sus vecinos y clientes asegura que la buena atención es su mayor atributo. La buena atención es la que la gente vuelva a su negocio a comprar. “Siempre siendo simpática, esa es la clave para una buena atención. A la gente le gusta una sonrisa.” Si anda por el parque no dude en pasar a probar las mejores frutas del sector.

Fabrica 1802, Santiago.

Don Braulio

En su afán por independizarse, Don Braulio abrió hace 4 años el Almacén y Amasandería “El Trigal”. Situado en el corazón de estación central, por la calle 5 de abril, el Nº3443 entrega el mejor pan amasado del sector, ya conocido por sus clientes. “La gente viene buscando su pancito, ya saben a la hora que está listo y hasta lo dejan encargado previo."

Don Braulio nos comenta que el truco para la fama de su almacén es el pan amasado. “Siempre he estado haciendo pan, entonces ya le tengo la técnica. Aún así el pan amasado es el que más lleva la gente, el as bajo la manga”.

El año pasado, “El Trigal” pasó uno de sus peores años, con dificultades en las ventas. “Todo el año estuvo mal, fue difícil. Pero al final hay que echarle ganas nomás, salir adelante de una u otra forma”. En esos momentos difíciles Don Braulio recuerda lo alegre que se sintió cuando abrió su local. “Fue difícil, casi cuatro meses de tramites, de que sí, de que no. Pero al momento de recibir el local, ya todo valió la pena”.

Si tiene que tomar un bus o anda por la estación, pásese por ·El Trigal” y pruebe ese pan amasado tan rico que ya es el preferido de todos en la estación.

5 de abril 3443, Santiago.

Don Williams

William Loaiza, Don William, como lo conocen su clientes llegó de Perú el año 2009 y hace ya 4 años que abría su propio local “Tortas Mi Perú”, situado en Fermín Vivaceta 694. Empezó primero por Internet, pero mientras más y más clientes iban llegando decidió aumentar su nivel y poner su propia pastelería y panadería.

“La calidad y los precios bajos, eso es lo que le gusta a la gente” comenta Don William sobre por qué es la elección numero uno para los diferentes eventos donde lleva sus pasteles. Mientras que los encargos para eventos son uno de sus platos fuertes, la gente del sector también lo prefiere, teniendo sus pasteles y variedades de panes favoritos. “La atención al cliente es siempre la mejor receta para que la gente siga viniendo”.

Si está por el sector y quiere probar una buena mano internacional, “Tortas Mi Perú” es la mejor opción. No se arrepentirá.

Fermín Vivaceta 694

Doña Sandra

San Diego 1464, Santiago.

Don José

Carmen 1820, Santiago.

Don Carlos

Situado en Jose Joaquín Perez 7304, pleno barrio comercial, Don Carlos, "el vecino", como le llaman sus clientes lleva ya tres años vendiendo los mejores productos de curtidos, aceituna y semillas en su almacén “Barcelona”. Hace poco decidió ampliar su público y empezó a vender productos de pastelería y es ahí donde tomó los productos Mylpan y los puso en su vitrina. “La empresa donde trabajaba se fue a quiebra y fue ahí cuando tuve que tomar una decisión. Por eso abrí este local, con algunas luquitas que tenía guardada más el finiquito.” Don Carlos dice que la buena atención a los clientes, y conectarse con ellos, es el mejor tip de almacenero que puede dar. “Que la gente sea gente, eso es super importante, no números” Si anda por el barrio y quiere abastecerse de todo lo necesario para celebraciones o cumpleaños, “Barcelona” es el local indicado, desde curtidos hasta los mejores ingredientes para sus preparaciones.

José Joaquín Pérez 7304, Cerro Navia

Doña Fanni y Don David

Desde su departamento situado en Violeta Parra 1979, Doña Fanni y Don David se han convertido en los favoritos de la villa al momento de conseguir pan fresco y sabroso. Con sólo algunos meses vendiendo sus productos, los vecinos ya saben que esta pareja ofrece el mejor pan con el más rico sabor. “La Ayuya es el más vendido, pero antes solía ser las dobladillas” nos comenta Don David. “Los vecinos de los departamento siempre nos hacen encargos y encargos grandes, nos hemos quedado desabastecidos más de una vez” nos comenta entre rizas Doña Fanni. La manteca y las grasas son su ingrediente secreto, con ellos Don David y Doña Fanni aseguran el mejor sabor para sus preparaciones. Si es del sector, no dude en pedirle a esta pareja de panaderos el mejor pancito para su once.

Violeta Parra 1979, La Pintana

Don Leonardo

“Delicias Chile y Brazil” se encuentra en Bulnes 568, comuna de San Bernardo y es uno de los favoritos entre la gente que va pasando por la calle por sus ricas empanadas de pino. Don Leonardo, dueño de Delicias, trabajó varios años con brasileños de quienes aprendió diferentes recetas que junto a su señora, hoy venden en su almacén. “Esto ya es más como una picada, la gente viene desde otros lados a comprar nuestros productos”. Además del público pasajero, Don Leonardo provee a diferentes coctelerías sus productos, siendo los productos brasileños los que más llaman la atención. A pesar de haber tenido dificultades hace un par de años cuando le entraron a robar, Don Leo, como lo llaman sus clientes, no se dio por vencido. “La actitud positiva siempre es un plus en este negocio”. Si anda por el barrio o quiere probar la comida brasileña, “Delicias Chile y Brazil” es la picada a la que debe ir.

Bulnes 568, San Bernardo

Doña Nicole y Don Danilo

Luego de perder su trabajo, Don Danilo y Doña Nicole, como lo llaman los vecinos de su barrio, decidieron lanzarse con su propio emprendimiento. Viendo que no habían amasanderías cerca decidieron empezar su propia, sin previo conocimiento sobre el pan.

Ahora, llevando sólo cinco meses desde su apertura, son los panes favoritos del barrio. La amasandería San Agustín, ubicada en Igualdad 1188 es hoy por hoy la única en el barrio y la que ofrece las mejores hallullas y panes amasados.

“La calidad del producto es lo más importante, se puede ofrecer muchos productos, pero siempre es mejor la calidad”, con esa mentalidad, la pareja de panaderos ha logrado llegar a posicionarse en todas las onces de sus vecinos.

Si anda por la calle Igualdad pásese a comer unas ricas hallulas en la amasandería San Agustín.

Igualdad 1188, Cerro Navia

DOÑA YOCELYN

Doña Yocelyn lleva ya tres años en Avenida Recoleta 5890 ofreciendo los mejores productos. Todas las tardes, los vecinos y transeúntes pasan por sus productos favoritos, “el arrollado es el producto estrella, siempre se vende bien” dice La Yoce, como le dicen sus clientes.

A pesar de haber vivido la dificultad de un robo cuando recién estaba abriendo, hoy Doña Yocelyn atiende con más ánimo que nunca su almacén, el JP.

Si anda por Recoleta 5890, pásese a saludar a Doña Yocelyn.

Avenida Recoleta 5890

Don Sergio

Con 3 años abiertos, y originario de una familia de comerciantes, Don Sergio, más conocido como Don Checho por sus clientes, vende los productos más ricos para sus vecinos.

Su producto estrella son las cecinas y el pan, para las mejores onces. Sus clientes son los heredados de sus padres, quienes antes iban a su almacén y hoy le compran a él.

Don Checho comenta que siempre tiene el apoyo de su señora y esto es lo más importante para él.

No dude en visitar “Don Checho” en Las Perdices 1450 local 5 y compre los mejores productos para su once.

Las Perdices 1450 local 5

Don Luis

Minimarket Isidora lleva tres años suministrando a los vecinos con los mejores productos de la cuadra.

Don Luis, nos comenta que el Jamón Ahumado es el producto favorito de sus clientes. Desde sus comienzos nos cuenta que siempre ha sido los vecinos los que más se acercan a su almacén.

Si anda por Grecia 7391 pásese por el Minimarket Isidora y pruebe los diferentes productos que tiene Don Luis para usted.

Grecia 7391

Don Ramón

Don Ramón Yáñez lleva tres años en Grecia 6151. Según sus clientes, vende el mejor pan del sector, un pancito casero hecho en su local “Las Palmas”.

“Los vecinos ya tienen sus favoritos siempre, y uno sabe qué es lo que quiere cada uno”.

El mejor pancito casero de la cuadra lo encuentra en “Las Palmas”. Pase a darse una vuelta y conozca su sabor.

Grecia 6151

Doña Ruth

Con 14 años ya en Los Baquianos 9815, Doña Ruth, como la llaman los vecinos del sector atiende con una sonrisa a todos los clientes que pasan por Puelmapu.

Doña Ruth es visitada principalmente por los dueños de casa y los vecinos del sector que en su almacén adquieren todos los implementos que necesitan para hacer las preparaciones mas ricas.

Si anda por el barrio, dese una vuelta por el Puelmapu y compre los mejores ingredientes para las preparaciones más ricas.

Los Baquianos 9815

Doña Isabel

TyT lleva dos años en Av. Consistorial 950 local 2. Durante este tiempo, Doña Isabel se ha convertido en la almacenera favorita de todos los vecinos del sector ademas de toda persona que pasa por fuera del almacén para refrescarse con una bebida o comprar un rico dulce para el camino.

Los vecinos siempre prefieren su arrollado de huaso, el cual es su producto estrella y que la ha convertido en la casera favorita del barrio.

Si anda por Av. Consistorial 950, pase a saludar a Doña Isabel.

Av. Consistorial 950 local 2

Doña Andrea

Full Market lleva 2 años situados en Los Naranjos 2865, La Pintana, y en ese tiempo se ha convertido en el almacén favorito de todos los vecinos.

Doña Andrea, quien anteriormente tenía una panadería, dice que su secreto para tener un buen almacén es la empatía y la simpatía con sus clientes quienes son fanáticos declarados de sus panes, hechos en el almacén.

Si anda por Los Naranjos 2865, pase a probar este mítico pan del sector.

Los Naranjos 2865, La Pintana

Don Marcos

El Kiosco Amarillo lleva 17 años en Camino de Loyola 5450. Abierto por Don Marcos después de que le diagnosticaron una complicada enfermedad, el Kiosco Amarillo es el favorito de todos los vecinos para adquirir el mejor pan y las bebidas más heladas de la cuadra.

“Ser constante es importante, estar ahí siempre que los vecinos necesiten comprar”, esa es la filosofía de Don Marcos, quien todas las mañanas está desde temprano esperando a sus vecinos.

Camino de Loyola 5450